“Sentar a la mesa a un bebé de seis meses como un miembro más de la familia, y que coma sin ayuda los mismos alimentos que el resto de los comensales, es posible y recomendable”, afirma la nutricionista Lidia Folgar en su libro "Aprender a comer solo" (Arcopress).

Más de cien millones de estadounidenses quieren evitar el gluten. La dieta de limpieza de los veinte días, de Oprah, es «sin gluten»; El neurólogo David Perlmutter argumenta en su bestseller titulado Grain Brain (Cerebro de cereal), que los granos o cereales causan demencia y Alzheimer; Y de todos es conocido aquello de que el pan es uno de los demonios de las dietas.

Antonio Escribano, responsable del área de nutrición de las Federaciones Españolas de Fútbol y Baloncesto, te descubre en su libro "Come bien, vive más y mejor" los diecisiete hábitos y comportamientos saludables para cuidar el organismo y vivir más y mejor.

En un mundo donde la salud y la sostenibilidad son cada vez más importantes, no sorprende que la demanda de alimentos naturales siga creciendo. Con el auge de Internet y el comercio electrónico, los consumidores ahora tienen más acceso que nunca a una amplia gama de productos alimenticios saludables. Pero ¿cuál es el futuro de las tiendas naturistas online como Vehgroshop? En este artículo exploramos las tendencias y desarrollos que darán forma al futuro de esta industria.

Los doctores Miguel Ángel y Julio Martínez-González acaban de publicar un libro denuncia titulado “La sanidad en llamas” donde tratan de poner en su justo término la gestión, por parte de las autoridades políticas, de la pandemia que estamos padeciendo de la Covid-19 y que si hay suerte estará dando actualmente sus últimos estertores. Aunque según Julio todavía tendremos que tener cuidado hasta la primavera del 2022. La resolución no va a ser tan rápida como nos dicen los propagandistas políticos.

El confinamiento por la pandemia del coronavirus nos ha arrebatado parte de nuestros planes de ocio y ha transformado por completo nuestros hábitos diarios, pero, a cambio, la mayoría de los profesionales disfrutan de más tiempo libre para dedicarse a esos proyectos que siempre han querido llevar a cabo y para los que no han logrado encontrar el tiempo. Por eso, estas semanas de reclusión que aún nos quedan, pueden ser aprovechadas para escribir y publicar un libro de éxito capaz de posicionarnos como referentes en nuestro sector.

La editorial Triunfa con tu libro acaba de lanzar un libro coral que ofrece al lector un “manual para sobrellevar la pandemia en casa con niños y adolescentes”: una obra solidaria que da respuesta a las inquietudes de muchos padres que se encuentran confinados en sus viviendas desde hace días y que no saben cómo afrontar el estar sin salir de casa con niños y adolescentes.

Oscar Segurado es médico científico con décadas de experiencia en neurociencias e inmunología y más de cien artículos publicados en revistas como Nature y Lancet. Veterano de la industria médica y profesor universitario, ha trabajado en Madrid, Alemania y Estados Unidos. Al combinar neurociencia e inmunología con medicina convencional y holística descubrió una nueva manera de regular la ansiedad, armonizar las emociones y revitalizar el organismo. Hoy en día contribuye al desarrollo de inmunoterapias y diagnósticos para ayudar en enfermedades como el cáncer, problemas reumáticos y diabetes. Gestó este libro en respuesta a una grave crisis personal y familiar asociada a su ansiedad por alto funcionamiento.

He aquí, de nuevo, la prosa limpia, humanísima, sencilla y sincera de una escritora a la vez que transparente, profunda. Agua nueva y fecunda entre la literatura de circunstancias que casi amenaza la nutrición del lector.

"Big Brother" de la escritora americana Lionel Shriver ha sido descrita como una catarsis y una confesión, pero es también una sibilina y sorprendente obra de ficción... Una novela valiente y perturbadora, donde, como dice la propia autora "no hay respuestas. Lo único que podemos hacer es aprender a vivir con las preguntas". La novela ha sido publicada por la editorial Anagrama.

Ángela Quintas, química, experta en nutrición clínica, acaba de publicar "El Secreto de la buena digestión” que precede a “Adelgaza para siempre”. En el refleja su experiencia de estos 20 años enseñado a mejorar los hábitos de comida, entre otros asuntos clínicos.

La editorial Espasa publica "Batidos para la vida", el primer libro de smoothies escrito por un catedrático en Nutrición. El doctor Antonio Escribano es conocido, entre otros aspectos, por ser el médico de las selecciones masculina y femenina de futbol y baloncesto. En "Batidos para la vida" nos propone 46 recetas de batidos, y por primera vez utiliza como ingrediente el aceite de oliva.

Envejecer con salud es el mejor plan con el que debemos comprometernos. Ese es el objetivo del método Paleo, que recupera los movimientos y la alimentación de nuestros antepasados y los adapta a la vida moderna. Se trata de una filosofía de vida que propone reconectar con nuestra esencia como seres humanos a través del ejercicio en un entorno natural, la nutrición basada en alimentos no procesados y hábitos vitales que nos acompañan desde el Paleolítico.

Un millón de visitas al mes y casi 400.000 seguidores en las redes sociales avalan el éxito profesional de Marta Villa y Alfredo López, dos expertos en salud cardiovascular y nutrición que acaban de publicar con la editorial Arcopress un libro titulado, "La dieta antiedad", en el que no incluyen “fórmulas mágicas”, sino hábitos de vida saludables que nos hagan mejorar nuestro aspecto, y que sólo se consiguen a través de una buena alimentación.

En el acelerado y cambiante mundo actual, las mujeres se enfrentan a retos únicos a la hora de mantener su salud y bienestar. Las mujeres, que desempeñan múltiples funciones como cuidadoras, profesionales y educadoras, a menudo dejan de lado sus propias necesidades. Sin embargo, invertir en hábitos saludables no es sólo un acto de autocuidado, sino también una poderosa medida preventiva contra diversas enfermedades. Con una rutina diaria de vida sana, las mujeres pueden hacerse cargo de su salud, aumentar su vitalidad y reducir el riesgo de enfermedades que les afectan específicamente.

"Historia de una enfermera", de Lola Montalvo no es solo una novela. Es el relato que hace visible una profesión, la de enfermera. Y es la historia de dos mujeres, Marian y Marina. Dos mujeres que componen a través de sus historias un relato lleno de amor a la profesión de enfermera pero, sobre todo, a los pacientes.

Atascos, madrugones, volver a vivir pendientes del reloj… El temido mes de septiembre ya está aquí. El último informe de Bizneo HR (expertos en software de Recursos Humanos) revela que más del 60% de los españoles experimenta problemas al reincorporarse a la rutina, y que el 38% sufrirá el síndrome postvacacional. Con estos datos en la mano, no llama la atención que la autoayuda, la nutrición y la meditación sean los géneros estrella estos días. Exactamente lo contrario a los títulos que tuvieron más éxito en la época estival, donde los lectores se decantaban por la evasión y el descanso.

Como cada año, el 4 de febrero se celebra el Día Mundial contra el Cáncer, una enfermedad cuyo número de afectados no deja de crecer y que se ha convertido en una de las patologías que más preocupa a los españoles. Y es que, según datos a los que ha tenido acceso el comparador de seguros de salud Acierto.com, se estima que el número de casos se ha disparado hasta un 12% en los últimos años, y que solo en 2019 estos alcanzarán los 277.700 diagnósticos.

"El fin de las dietas" de la Dra. Paloma Gil es una completísima guía con todo lo que necesitamos saber para comer de forma equilibrada y despedirnos de las dietas para siempre. Este es un libro práctico que nos conciencia de la necesidad de pasarnos a una forma de vida más saludable y que nos enseña cómo funciona nuestro metabolismo.

"Pacta con el diablo", el primer libro de la atleta Loles Vives, que ha conseguido en pocos días lanzar una segunda edición, se inició como velocista a los 12 años y 47 años más tarde realiza pruebas de velocidad y longitud, es un manual imprescindible para todos aquellos que busquen estar en buena condición física, saludables y sentirse siempre jóvenes, a pesar de la edad.

Se ha presentado en el Círculo de Lectores de Madrid, situado en la calle O´Donnell número 10, con nutrida asistencia de público, el libro Saber comer, editado por Temas de Hoy, con las intervenciones de la autora del mismo, Ana Bellón, médico nutricionista, que se mostró muy emocionada durante el acto y Mariló Montero, que ha escrito el prólogo.

Por Javier Velasco Oliaga

"LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI" de Rafael Ansón

Hoy se ha presentado en Madrid el libro LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI del periodista gastronómico Rafael Ansón que ha publicado en la Lunwerg Editores. Una obra que contiene más de 100 recetas y cócteles de los mejores chefs y batenders españoles y que tiene a la ginebra Gin Mare como protagonista absoluta.