Con prólogo de Ferran Adrià y más de 200 fotografías de Francesc Guillamet, uno de los mejores fotógrafos del mundo especialistas en gastronomía
19/03/2017@09:14:17
"Compartir" es el primer libro de los que fueron jefes de cocina de el Bulli: Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas. Tras el cierre definitivo de el Bulli en 2011, afrontaron un nuevo camino como chefs, y emprendieron un proyecto de restauración conjunto: Compartir, un restaurante con platos mediterráneos en el que concentrar toda su experiencia tras años liderando el restaurante más legendario de la historia.
