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Javier Carrascosa
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Meritxell Falgueras i Febrer
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Entrevista a Meritxell Falgueras: "El vino es el único arte que te puedes beber"

Autora de "Cátame"
18/05/2023@05:50:00

Meritxell Falgueras i Febrer (Barcelona, 30 de julio de 1981) es una periodista y sumiller española. En 2004 se licenció en Humanidades, y en 2007 ganó la Nariz de Oro Joven Promesa de Cataluña, además de clasificar tercera en el campeonato estatal. Se convirtió en redactora habitual del Time Out Barcelona, el Magazine de La Vanguardia y la revista Vinos y Restaurantes además de colaborar con Cocina, Woman, Cuadernos de El País, Gourmets de El Periódico entre otros. Tuvo un espacio en El día en la COM de COM Ràdio, de la mano de Jordi Estadella. En estos días publica su libro "Cátame"​, con la editorial Catedral.

Mujer y relato, imprescindibles y necesarios en el vino, en la primera jornada del curso de Verano UEMC

La relación del vino con la literatura en forma de concursos literarios y la necesaria implicación de la mujer en este sector fueron los dos temas que se trataron en esta primera jornada del Curso de Verano de la UEMC ‘El vino y su relato’ que ha arrancado hoy en la Universidad Europea Miguel de Cervantes con 80 alumnos inscritos. Un vino “que sabe a amanecer de amantes” y que tiene mucha relación con la literatura, ya que a veces se elige un vino “por su etiqueta igual, que un libro por su portada”.
El Celler de Can Roca (Girona), considerado el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant presenta su último libro

En el Centro de Innovación de BBVA

El libro es un auténtico cuaderno de bitácora de su gira por el continente americano

Ha tenido lugar en el Centro de Innovación de BBVA, situado en la madrileña Plaza de Santa Bárbara número 2, la presentación del libro “Cocinando un tributo”, de María Canabal, coordinada por Gustavo Vinacua, Director del Centro de Innovación de BBVA, con las intervenciones de Nacho Tena, del Departamento de Comunicación de BBVA, Josep Roca, sumiller de Can Roca y la propia autora.

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El aceite que crea poesía y homenajea al tomate de Neruda

Homenaje Hojiblanca al Tomate, una cita para escuchar el sabor del tomate con aceite de oliva y catar poesía inédita

Benjamín Prado, Elvira Sastre e Irene G Punto han sido los encargados de crear poemas inéditos inspirados en los nuevos blends Extra Virgen de Maestros de Hojiblanca para descubrir a los asistentes de forma evocadora los matices de sabor del maridaje entre estos aceites y una selección de tomates de temporada.