“Si los bares de copas son como catedrales, el Chicote es el Vaticano”
Acompañado del prestigioso gastrónomo Rafael Ansón, Javier de las Muelas, el barman catalán más famoso de Europa, ha presentado su segundo libro “Cocktails & Food” que publica Planeta Gastro, el sello gastronómico de la editorial Planeta. El acto se ha llevado a cabo en el Dry Martini del Hotel en el hotel Gran Meliá Fénix en Madrid.
De críos, hablo del siglo pasado, asociábamos la calabaza a los roscos que nos ponían en el cole; de adolescentes solíamos decir que una chica nos daba calabazas cuando nos despedía de su lado con cajas destempladas. Ahora, este descomunal tubérculo o fruta -como dicen algunos-, está de moda por culpa de las costumbres americanas que asolan Occidente. Azucena del Valle nos cuenta en "All hallow´s eve" la historia de esta tradición. A mí, el título me recuerda a una canción de los Beatles. Así que, All together now. Esa noche, cenaré crema de calabaza o calabacín que es parecido.
La historia de las máquinas tragamonedas se remonta al final del siglo XIX, cuando Charles Fey, un ingeniero mecánico, creó la primera máquina tragamonedas conocida como la "Liberty Bell". Esta máquina tenía tres carretes que giraban y mostraban símbolos como campanas, diamantes y corazones. Aunque esta máquina era mecánica, sentó las bases para el desarrollo de las máquinas tragamonedas modernas.
En este artículo, echamos un vistazo a la historia y la modernidad de las máquinas tragaperras.
Desde gráficos de alta definición hasta funciones especiales y botes progresivos, las tragaperras han evolucionado para adaptarse a los gustos de los jugadores y ofrecer experiencias de juego inigualables.
Siga leyendo para descubrir cómo las máquinas tragaperras han pasado de ser simples dispositivos mecánicos a emocionantes plataformas de entretenimiento en el siglo XXI.
Me gustan la música y la letra de mis 70 principales. Por supuesto, unos temas más que otros, como ocurre con tantas cosas de la vida y de la edad o de la edad de la vida. Me apetece enumerar algunos para conocer lo que atesoro. Cuando paseo por la playa, por ejemplo, no me canso de oír el mar o de ver las nubes jugueteando con el viento, dibujándose a sí mismas.
Siempre que escribo sobre Las Hurdes hay polémica. Y no sé el porqué. Parece que todavía quedan heridas abiertas del pasado que sus habitantes no han superado. Las Hurdes tienen algo mágico, pero también algo oscuro y tenebroso. Se refleja en sus montes y en es su indomables tierras, también en sus habitantes. Muchos de ellos, sobre todo los mayores, no quieren hablar del pasado. Les cuesta recordarlo. Creo que es un error porque hay que conocer lo bueno y lo malo de la historia - y enfrentarse a los recuerdos- para saber enfrentarse al futuro.
¿Es, por ventura, el Don Quijote sólo una bufonada?
Hernnan Cohen
El discurso de la pastora Marcela (Quijote, 1, XIV), por ser parte de una de las obras más altas de la literatura española y universal, ha sido canonizado, excesivamente barajado, y por ende tiene que ser sometido a una minuciosa crítica. En una época como la nuestra, heredera del criticismo de Kant y gustosa de fascismos, imperialismos, dictaduras y atropellos en nombre de la palabra, es oneroso leer una obra de arte sin que contemos con una visión pertrechada con teorías filosóficas capaces de poner en claro cualquier ideología (metafísica conceptuada). La pastora Marcela, como cualquier persona que habla en público, como cualquier retórico, emitió su discurso ignorando la ideología para la que trabajaba.
CRÓNICAS CANALLAS DE ÚBEDA
Este año me he retrasado en escribir la crónica canalla que escribo todos los años y no ha sido adrede. Debido a los palos con los que me obsequiaron ciertos lectores el año pasado no estaba por la labor de escribir una nueva crónica “canalla”, pero las amenazas del “boss” Pablo Lozano y los ruegos de ciertos fans me han hecho cambiar de opinión. Así que me volveré a inmolar con lo que creo será el peor resumen de lo que pasó en el certamen. Le plagio a mi gran amigo David Yagüe parte del título, y espero que me perdone ante mi falta de profesionalidad. Entre otras cosas porque creo que los mejores resúmenes ya están escritos y poco o nada puedo aportar de nuevo respecto de las grandes plumas que han cubierto el certamen este año.
Ab Urbe condita. La Roma de la Gens Valeria” es una originalísima novela escrita por 14 reconocidos escritores y blogueros especialistas en la historia de Roma. Cada uno de los 16 capítulos de los que consta el libro fueron repartidos entre los diversos miembros de la asociación Divulgadores de la Historia, dos de ellos escriben un par de capítulos como veremos más adelante.
En Malditos amores, de José Luis Muñoz, está el amor romántico, el platónico, la ternura, la pasión, el desamor, la infidelidad, los celos, la carnalidad, lo orgiástico, los fantasmas, las fantasías, las relaciones venales, las rupturas, los amores clandestinos y los oficiales, en 47 relatos en los que se entrecruza el erotismo, el humor, la fantasía y la tragedia y giran sobre eso tan intangible que llamamos amor y sobre el que no hay reglas escritas.
Enrico Brizzi publica en España su éxito Jack Frusciante ha dejado el grupo
En 2009, John Frusciante comunicó que dejaba el grupo. Por esa época estaban consiguiendo éxito, dinero, fama... ¿Por qué ha renunciado a todo lo que atrae a los demás? Según sus compañeros del grupo, John estaba más dedicado a sus proyectos personales que a los de Red Hot Chili Peppers.
Desde que se emitiera por primera vez, la serie Peaky Blinders ha tenido un creciente número de seguidores, tanto en el Reino Unido como fuera del país, y el furor por todo lo relacionado con esta famosa banda de Birmingham no ha hecho sino ir en aumento durante la emisión de las primeras tres temporadas.
¿Qué deparará el futuro a la industria cinematográfica después del confinamiento? ¿Ha quedado tocada dicha industria? ¿Sobrevivirán las salas de cine tal y cómo las conocemos? ¿Han salido fortalecidas las plataformas de cine por televisión? Estas son algunas de las preguntas que los espectadores se están haciendo en sus casas mientras ven las series televisivas en la pantalla de su ordenador o en su televisor.
Han pasado 75 años desde que se acabó la Guerra Civil Española y los sentimientos continúan a flor de piel cuando se trata el tema. Estaba leyendo “115 días en el Ebro. El sacrificio de la Quinta del Biberón” justo cuando se celebraba el día de Santiago Apóstol, patrono de España. Santiago Matamoros, como se le conoce en mi pueblo. Son ya 76 los años transcurridos desde el comienzo de la batalla del Ebro y en este tiempo poco hemos aprendido, incluyendo a Assumpta Montellà, autora del libro.
En España hay una Montaña, Cantabria, en la Montaña hay un valle, el valle de Cayón, en ese valle está Esles, y en Esles el solar de Cotubín y la Huerta Grande, donde se vienen reuniendo sabios y legos para mostrar, con el ejemplo, lo que se puede hacer desde la colaboración público-privada, la generosidad y la excelencia desde hace ya una década.
En Narbonne, ciudad occitana
El programa Masterchef España recaló allí en 2016
En nuestro reciente viaje a Francia, visitamos la ciudad de Narbonne, y cerca de allí el restaurante Les Grands Buffets, acompañados de Emma Fabbro, Responsable de Comunicación del local, joven profesional, competente y eficaz.
En el Centro de Innovación de BBVA
El libro es un auténtico cuaderno de bitácora de su gira por el continente americano
Ha tenido lugar en el Centro de Innovación de BBVA, situado en la madrileña Plaza de Santa Bárbara número 2, la presentación del libro “Cocinando un tributo”, de María Canabal, coordinada por Gustavo Vinacua, Director del Centro de Innovación de BBVA, con las intervenciones de Nacho Tena, del Departamento de Comunicación de BBVA, Josep Roca, sumiller de Can Roca y la propia autora.
Será mucho más aburrida
Anagrama, intentando exprimir la teta de un supuesto éxito, publica en formato digital "El otro lado de la cara", un ensayo del autor noruego, Karl Ove Knausgård, que sirve como complemento a la aburrida "La isla de la infancia", tercer volumen de la obra Mi lucha.
Por Javier Velasco Oliaga
"LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI" de Rafael Ansón
Hoy se ha presentado en Madrid el libro LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI del periodista gastronómico Rafael Ansón que ha publicado en la Lunwerg Editores. Una obra que contiene más de 100 recetas y cócteles de los mejores chefs y batenders españoles y que tiene a la ginebra Gin Mare como protagonista absoluta.
Por Joaquín Álvarez-Coque
Para presentar el libro 14 de abril. La República, no se pudo escoger un sitio mejor que Chicote. Este establecimiento de bebidas se inauguró en 1931, justo el mismo año en que se instauró la segunda república de efímera vida, llena de luces y sombras. El libro, compilado y editado por el catedrático Ángel Bahamonde, trata de arrojar luz sobre ese malhadado de nuestra historia y creemos que los consigue.
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Cuando se trata de operaciones industriales, contar con equipos de hielo fiables es crucial. Ya sea para procesos de refrigeración, envasado o para satisfacer las necesidades de servicios de alimentación y bebidas a gran escala, la demanda de máquinas de hielo que cumplan su cometido es constante. Sin embargo, los equipos de hielo nuevos pueden suponer una inversión importante para muchas empresas. En cambio, los equipos de hielo industrial usados de calidad ofrecen una alternativa rentable y beneficiosa. A continuación, profundizamos en las ventajas de elegir equipos de hielo de segunda mano para las necesidades de su empresa.
Reseña de "Estirpe de sangre"
Estimado amigo Alonso Castro (García de Armenteros):
Ante todo, haceros saber cuánto me ha satisfecho haberos conocido y haber vivido con vos, (aun cuando no lo supierais, pero quizá lo advirtierais en vuestros momentos de soledad y zozobra), pues caminé vuestros primeros pasos hasta la escuela del honorable Martín Valdivieso, fui partícipe de las enseñanzas de ajedrez y sus escaques que casi a hurtadillas vuestro padre os inculcara, os esperé aquella noche en la puerta de la inclusa donde quedaría parte de vuestro transido corazón, hui junto a vos de la miseria y del hambre, y, sin duda, derramé lágrimas de impotencia, lágrimas de rabia, lágrimas que imploraban la justicia de los hombres, lágrimas que regaron valles baldíos, lágrimas limpias, lágrimas sinceras, pero también lágrimas de sangre, y lágrimas de fuego, de hogueras. Sí, Alonso, debéis saberlo, fuimos muchos los que os acompañamos a más de vuestros incondicionales Juan de la Calle y Antonio. Algunas tardes las pasé enjugando lágrimas y haciéndole compañía al joven Antonio en sus juegos con la pequeña “zarandaja de la sonrisa”. Creo que también soñé el paraíso de los caballos.
Al más puro estilo Tarantino, Ramón Palomar nos lleva en "El novio de la muerte", en un hard boiled extremo, desde el franquismo de los cincuenta a la ruta del bakalao y el tráfico de mescalina.
Hugo Toscadaray nació el 26 de agosto de 1957 en la ciudad de Buenos Aires, la Argentina, y alterna su residencia entre su ciudad natal y la ciudad de San Antonio de Areco, provincia de Buenos Aires. Integró los grupos literarios “El Taller del Sur – Resistencia Cultural”, “Tome y Traiga” y “La Sociedad de los Poetas Vivos”. Poemas suyos fueron incluidos, por ejemplo, en las antologías “Testigos de tormenta” (1995), “Cuerpo de abismo” (1999), “Poesía en tierra” (2004), “Canto a un prisionero (Antología de poetas americanos: Homenaje a los presos políticos en Turquía)” (2005).
Plagado de cientos de historias y anécdotas, algunas conocidas, otras ignotas y otras tremendamente curiosas, "Puro veneno" es un compendio detallado de maneras de matar, con discreción a veces; de forma indiscriminada y masiva otras. Sin perder el rigor académico, el doctor Roberto Pelta Fernández despierta la atracción de todos los públicos seducidos por la historia de la medicina en general, de los venenos y los envenenamientos en particular, y de la criminología en especial. Se encuentra ya a la venta gracias a la editorial Esfera de los Libros.
"SOS probióticos", el nuevo libro de José Antonio Barroso
Hasta hace poco tiempo no hemos tenido conciencia de lo importante que es para la salud el consumo de los probióticos. Un palabro que cada vez tiene más presencia en una sociedad que está tomando conciencia de lo beneficioso que es su consumo para obtener una microbiota adecuada.
De ‘Lo irrisorio y adyacencias’
“¿TENDRÁS POR ALLÍ ALGUNA SITUACIÓN IRRISORIA DE LA QUE HAYAS SIDO MÁS O MENOS PROTAGONISTA Y QUE NOS QUIERAS CONTAR?”
Presentación del libro “Fake News del Imperio Español”
Bajo la bandera de la España de los Austria, la conocida como la Cruz San Andrés o de Borgoña, se desarrolló la jornada homenaje a los Tercios donde el organizador de tan magno evento, Javier Santamarta del Pozo, presentó su último libro intitulado “Fake News del Imperio Español”. El título provocó la única polémica de la jornada el resto fue como la seda ya que todo el público asistente disfrutó de las actividades que había programado tan insigne divulgador histórico que ahora publica con La Esfera de los Libros.
Acantilado Editorial
En cualquiera de sus relatos, la figura de certero observador ya muestra al lector con la más pequeña y simple aparentemente intranscendencia de cualquier historia.
Como sus admirados showrunners, Marc Pastor sabe manejar los tiempos y avanza en el relato obligándonos a seguir enganchados a la lectura con cada uno de los pequeños descubrimientos que hace Farishta y que, poco a poco, van convirtiendo un trabajo anodino en el paraíso en una pesadilla propia de Edgar Allan Poe, adaptada al siglo XXI.
“Se puede estar hiperconectado a las redes, de hecho lo estamos, y al mismo tiempo encontrarnos solos”
Salvador Gutiérrez Solís comenzó su carrera literaria en 1995, desde entonces ha escrito 19 libros y ha participado en varias antologías. En veinte años, los premios literarios se le acumulan en sus estanterías. Reconocido por crítica y lectores es un escritor que se mueve como pez en el agua por las redes sociales. De ahí que crease a una insólita inspectora, Carmen Puerto, que ha llegado para quedarse.
Eileen Welsome revela en "Cobayas atómicos" los ensayos científicos ocultos que redujeron a mujeres, hombres y niños a la condición de «cobayas». Ha llegado el momento de descubrir su historia.
Autor del libro "Eso no estaba en mi libro de radiactividad"
Eso no estaba en mi libro de radiactividad es el título del nuevo volumen que acaba de publicar la editorial Gudalmazán, una obra del experto en protección radiológica e ingeniería nuclear, Alfonso Martínez Ortega.
Autores de "El folletín ilustrado"
Mar Abad - periodista- y Buba Viedma- ilustrador, han unido fuerzas en “El folletin ilustrado”, un libro editado por Lunwerg y que en el interior de sus páginas guarda un compendio de personajes famosos que han protagonizado curiosos y sorprendentes relatos entre finales del siglo XIX y principios del siglo XX que sigue la formula de la sección homónima de la revista Yorokobu.
"El blues del hombre muerto", un guiño a un clásico del jazz (Dead Man's Blues), es una novela negra original, magníficamente documentada, que mantiene la tensión y la intriga de principio a fin. \n
"El fin de las dietas" de la Dra. Paloma Gil es una completísima guía con todo lo que necesitamos saber para comer de forma equilibrada y despedirnos de las dietas para siempre. Este es un libro práctico que nos conciencia de la necesidad de pasarnos a una forma de vida más saludable y que nos enseña cómo funciona nuestro metabolismo.
“Lo siento, pero no te preocupes, el tiempo todo lo cura”. Sea cual sea el número de relaciones amorosas que hayamos mantenido durante nuestras cortas vidas, lo cierto es que alguna vez hemos oído una frase de estas características. Breve, concisa, sin mucho más tacto que el de ocupar un silencio incómodo. Y decimos cortas vidas porque, en comparación a los millones de años que el universo existe, nuestra existencia no queda ni reducida a un punto en una línea que recorra todo el sistema solar.
Por Javier Velasco Oliaga
"LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI" de Rafael Ansón
Hoy se ha presentado en Madrid el libro LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI del periodista gastronómico Rafael Ansón que ha publicado en la Lunwerg Editores. Una obra que contiene más de 100 recetas y cócteles de los mejores chefs y batenders españoles y que tiene a la ginebra Gin Mare como protagonista absoluta.
En el libro publicado por Cátedra, Los Cafés Históricos, encontramos la historia de los cafés más importantes y significativos de la historia, la de los personajes que allí se encontraban o el por qué de la costumbre de tomar café. Son y fueron espacios de convivencia, tertulias, diversión y espectáculos, un lugar de observación del género humano.
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